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我很久以前就喜欢这个饼干了。起初,我看到了吐司,但它是醇厚的。没人能说清楚。
收藏食谱糖饼Halloween一个吃货,生物系的博士,新浪博客的热门美食博主。目前出版的有《一切——我的第一本中国面食书》和《每天10分钟美味早餐》。
1小时烹饪时间食材清单1/120克低筋粉60克黄油50克糖粉30克鸡蛋4克
可可粉4抹茶粉
步骤1
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低筋粉(120克)和糖粉(50克)搅拌均匀;黄油(60克)切成小丁。放入面粉中;黄油揉成碎渣。
步骤2
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加入鸡蛋(30克)混合成面团;面团分为120克、80克和30克;三个面团加入抹茶粉(4克)和可可粉(4克)
步骤3
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可将面团分为五块,一块3克,两块6克,两块7.5克;取一块25克的原味面团,铺成饼状;把3克面团放在上面做成鼻子
步骤4
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取10克原味面,铺好,贴在鼻子上;两个6克的面团可以放在鼻子两侧做眼睛;所有剩下的原始面团都包裹在外围
步骤5
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两个7.5克的面团可以放在两边做耳朵;取12.5克抹茶面团放在两只耳朵之间;把剩下的抹茶面团包在外面
步骤6
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放入冰箱冷藏至硬;切成6厚左右MM饼干片;把它们放在烤盘里烤
步骤7
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大功告成,可以开始享受!

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